A.B.I. ProfessionalJulien Colombo Barman del Bobadilla
” Cocktail e cibo , abbinarli è un gioco . Per i piatti salati meglio drink secchi . Abbinare un cocktail a un piatto non è così insolito, soprattutto se si tratta dell’aperitivo. Julien...
Categoria: Persone
Swetha Tecchio giovane socia Accademia A.B.I. Professional
Il procedimento che porta alla creazione di un cocktail non è fatto solo di precisione, ma soprattutto di ispirazione e gusto personale. I cocktail secondo la barlady di Abi Professional devono suscitare emozioni. Italia...
Intervista a Luca Azzolina
” Precisione e creatività , il mix perfetto che fa del Barman un professionista ” Un barman non deve essere solo meticoloso o solo creativo, un vero barman deve essere un mix perfetto di...
Davide Dal Barco addetto stampa A.B.I. Professional
“A.B.I.Professional punta a 600 iscritti ,questo il nostro obbiettivo per il 2016 ” . A.B.I. Professional si prepara ad accogliere barman da tutta Italia, che possano condividere le proprie esperienze professionali; Davide Dal Barco:...
Alex Siliberto Vincitore del concorso di Milano
” Ciò che conta è l’essenza ” ….. Il vincitore del concorso interregionale di Abi Professional racconta l’origine del cocktail che lo ha portato alla vittoria, sostenendo che ciò che conta non è la...
Intervista al Presidente Umberto Caselli
” Il nostro segreto è lo scambio di idee ” parla il Presidente di A.B.I. Professional ai microfoni di Italia a tavola . La condivisione di valori ed esperienze sono i segreti del successo...
PREMIO “IL PROFESSIONISTA DELL’ANNO DI SOLIDUS”
Carissimi Amici , pubblichiamo l’elenco dei Sette professionisti ” Solidus ” che si sono particolarmente distinti per la loro perfezione , maestria , finezza ed eccellenza durante tutto l’anno 2015. Questi ultimi riceveranno i...
1° International Bartender Competition
Presso il Centro Congressi del Porto San Rocco di Muggia, all’interno di un complesso residenziale marittimo nel quale ormeggiano centinaia di imbarcazioni , si è svolto il 1° International Bartender Competition firmato A.B.I. Professional...
Coordinatore Puglia e Calabria Alfredo Ferrante
Diamo il nostro benvenuto ad Alfredo Ferrante, nuovo coordinatore A.B.I. Professional per la Puglia e Calabria , auguriamo a lui ed al suo staff un proficuo lavoro di organizzazione e gestione territoriale attraverso il...
A.B.I. Professional e i suoi Barmen storici Angelo Campora
Tra i barmen che hanno lavorato per molto tempo a bordo , ci si riconosce subito e scatta immediatamente una sorta di cameratismo , entrambi sanno che l’esperienza maturata per mare è di...
