Presidente e fondatore insieme ad altri colleghi nel 2014 dell’
A.B.I. Professional, associazione no profit nata come supporto per i
barman professionisti che oggi annovera circa
400 soci in tutta Italia. Pluripremiato campione italiano, docente di scuola bar, per molti anni è stato fiduciario Aibes per la Valle d’Aosta, oggi bar manager presso un
resort in Sardegna in estate e a
Cervinia in inverno, nonché candidato al sondaggio Personaggio dell’anno di Italia a Tavola (
clicca qui per votare).