A.B.I. Professional
I cocktail scientifici del futuro
Fisica e chimica nella cultura dei barman Pubblicato il 11 Settembre 2018 | 12:38 di Ernesto Molteni La professionalità del barman si sta evolvendo e in futuro il suo bagaglio di conoscenze dovrà essere ampliato....
Taggato: associazione barman italiana
Arluno Cocktail Fest
Arluno Cocktail Fest Gabriele Olino vince la 1ª edizione Pubblicato il 07 Settembre 2018 | 10:00 Gabriele Olino è il vincitore della prima edizione di Arluno Cocktail Fest, manifestazione ideata da Abi Professional e...
Franco Cruder vince due concorsi Porta in alto il nome di A.B.I. Professional
Si è svolta a Klopeinersee in Austria la “Non Alcoholic Redbull Challenge Sommer Cup”, organizzata da Red Bull con la collaborazione dell’Obu (Osterreichische Barkeeper Union). Si tratta di una delle più grosse competizioni internazionali...
Laura Bello, autodidatta per passione
Laura Bello, autodidatta per passione cresciuta col supporto di A.B.I. Professional Una lunga carriera, sempre sostenuta dalla passione per il mestiere e dal supporto di un’associazione quale A.B.I. Professional, hanno consentito a Laura...
Quando il tè caldo incontra i cocktail. Una nuova frontiera per la mixology
Parlare di aperitivi con il tè non è una cosa tanto nuova, però mai come adesso, grazie a Protea, si sta sviluppando consapevolezza inerente l’uso di questa millenaria bevanda nei cocktail. Dobbiamo innanzitutto fare...
Nicola Trolio, la passione del barman
Una vita tra mixology e centri termali. Da tecnico a barista per caso, poi è nata la passione del barman: Nicola Trolio oggi fa parte di A.B.I. Professional. Ha sfruttato diverse opportunità per arrivare...
ecco il video finale del 3° Concorso Nazionale di Courmayeur
Grazie ad Andrea Casta e al suo Staff abbiamo l’ultima puntata dei video dedicati alla Finale Nazionale svoltasi a Courmayeur. Un video breve, come sono i video oggi, ma denso di emozioni e di...
Oriana Deriu, barlady per passione
Vita associativa ed empatia con il cliente Pubblicato il 16 Giugno 2018 | 10:16 Esistono capi barman che non ostentano il loro ruolo all’interno della categoria Bartending. Lei, Oriana Deriu, si è guadagnata il...
Grappa a misura di giovani
Grappa a misura di giovani Successo per “Gocce di Stilla” Pubblicato il 28 Maggio 2018 | 16:02 Mai prima si era tenuto un così importante evento a Milano, segno della maggiore qualità della grappa...
