A.B.I. ProfessionalCategoria: Persone
Mirko Stocchetto ci ha lasciati…..
La notizia della morte di Mirko Stocchetto ci è giunta ieri in serata. Mirko è stato l’inventore del Negroni Sbagliato e sopratutto della “MOVIDA” milanese, con il suo Bar BASSO, ha di fatto creato...
Angelo Zola
Direttamente da Cronache di Barmen, ringraziando Stefania Lodola, Davide Dalbarco e Fabrizio Dallavalle (cofondatori di A.B.I. Professional) Angelo Zola, uomo di severe qualità professionali derivanti da una lunga esperienza compiuta nei più importanti settori...
Convegno Nazionale Solidus 2016 Palermo
Palermo 17-18 ottobre 2016 Convegno Nazionale Solidus 2016 XVI convegno nazionale Solidus, svoltosi a Palermo presso l’Hotel Splendid La Torre, sono stati eletti con il prestigioso titolo di “Professionista 2016” i più importanti rappresentanti...
Giorgia Festi: «Quello del barman è il mestiere più bello del mondo!»
La barlady valdostana, 21 anni, è una delle giovani promesse del settore, formatasi grazie ai corsi di A.B.I. Professional. Per lei la qualità più importante per svolgere questo lavoro è senza dubbio la passione....
Conversando con….. Ezio Falconi
direttamente dalla pagina Facebook di Cronache di Barmen con un sentito ringraziamento a Davide Dal Barco e Fabrizio Dallavalle (cofondatori A.B.I. Professional) continua…..
Juliana Socia Petronela vince la SkyWay Cocktail Competition 2016
La bartender de “Il Golosone di Champouluc” ha vinto la 2ª edizione della competizione organizzata da Abi Professional per valorizzare due eccellenze del territorio valdostano: il Génépy e il Gin di montagna Italiaatavola.net 13.10.2016...
Relazioni interne e risorse umane
Relazioni interne e risorse umane tra le priorità di ABI Professional Nell’associazione di barman, tra i compiti più importanti e delicati ci sono la gestione delle relazioni interne (sia tra i soci che tra...
Ron Busman, presidente dei barman I.B.A.: «L’associazione punta ad evolversi»
Pubblicato il 06 Agosto 2016 | 15:58 Il presidente dell’International bartenders association, Ron Busman, racconta i suoi esordi nel settore, e gli sviluppi del comparto negli anni. L’Iba si sta evolvendo, ma come per...
L’Alchimiste, l’aperitivo itinerante che stimola la creatività dei barman
Italiaatavola: Un “apéritif itinérant” dove le cocktail list cambiano ogni volta e i drink non sono riproposti in altre occasioni. Un format ideato da Mirko Moccia e Andrea Ruffo, con la collaborazione della fotografa...
