A.B.I. Professional
Elba Drink 2022
Ecco che parte la nuova avventura con l’Elba Drink Cocktail Competition 2022 Vi ricordo che questa competizione è aperta alle Professioniste e ai Professionisti che vogliono cimentarsi in quella che da anni si è dimostrata...
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Silvia D’Alonzo, giovane barlady: «Ogni giorno si impara e si cresce»
Curiosa e determinata, Silvia è socia A.B.I. Professional. Ai giovani che sono incerti sulla strada da seguire consiglia di valutare i pro e i contro della professione, mettendosi sempre in gioco per imparare e...
Marcella May, cocktail che stimolano tutti i sensi
La ricetta e la ricerca del cocktail perfetto è come un viaggio, un itinerario sensoriale, che coinvolge tutti e cinque i sensi: gusto, olfatto, vista, tatto, udito. Ma la vera scoperta è il “sesto...
L’accoglienza non è solo sacrifici, ma anche gratificazioni…
È vero che la ricerca del personale è estenuante e molti si allontanano dal settore, ma perché non pensare a tutto ciò che di buono offre la nostra professione? di Bernardo Ferro presidente Abi Professional...
Giuseppe Marco Scebba: “Dietro il bancone del bar ci vogliono umiltà e ambizione”
Il bartender traccia la strada da seguire per i giovani che vogliono intraprendere questa carriera. Al centro, la formazione e la sfida costante a superare i propri limiti 24 marzo 2022 | 10:30 Giuseppe...
Per Giuseppe Canino il vero bartending nasce da costanza e formazione
Giovane promessa del bartending nazionale e socio di A.B.i. Professional, Giuseppe Canino oggi al Serendipity Cocktails & Food di Brivio (Lc) trova spunto dalla vita associativa per migliorarsi dietro al bancone ogni giorno ...
Umberto Caselli rimarrà un faro per tutto il mondo del Bartending
Pubblicato il 18 Giugno 2021 | 08:00 Presidente onorario di Abi Professional, ma nella sua carriera figura di spicco di diverse associazioni, come Iba e Aibes. Al centro della sua vita professionale, i giovani e...
TUTTO CIO’ CHE NON SAI DEL NEGRONI (Severino Paolo Baldini)
COMUNICATO STAMPA di Giacomo Jacobellis “Tutto ciò che non sai sul Negroni”, il viaggio alle radici della miscelazione a cura di Paolo Baldini Lo storico barman toscano ripercorre due secoli di vita mondana a Firenze...
A.B.I. Professional, fine mandato. Ma lo spirito associativo cresce
di Ernesto Molteni presidente ABI Professional Abi Professional, fine mandato. Ma lo spirito associativo cresce Pubblicato il 14 Maggio 2021 | 08:00 Trascorsi 5 anni da presidente, tocca ad altri guidare l’associazione, che però soprattutto quest’anno...
Massimo Battisti: «A.B.I. Professional dà la possibilità di confrontarsi e migliorare»
Oggi al lavoro nel locale Al Castello a Porcia (Pn), Battisti ha fatto diversi anni di esperienza sia nel settore bar che nell’accoglienza. Oggi è membro di A.B.I. Professional, crescendo e prendendo parte alle...
