{"id":9296,"date":"2026-04-11T11:17:50","date_gmt":"2026-04-11T09:17:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/?page_id=9296"},"modified":"2026-04-11T11:24:06","modified_gmt":"2026-04-11T09:24:06","slug":"regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/","title":{"rendered":"REGOLAMENTO CONCORSO REGIONALE E NAZIONALE A.B.I. PROFESSIONAL (26:01)"},"content":{"rendered":"\n

\u201cUN BRAVO BARMAN PROMUOVE L\u2019OSPITALITA\u2019, L\u2019ACCOGLIENZA, L\u2019IMPEGNO E LA PASSIONE.<\/em><\/p>\n\n\n\n

PRINCIPI CARDINE DI UN\u2019INDISCUSSA PROFESSIONALITA\u2019\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

(UMBERTO CASELLI)<\/em><\/p>\n\n\n

scarica il pdf<\/strong><\/a><\/h3>\n\n\n

In queste competizioni ufficiali a livello regionale, interregionale e finale nazionale, i bartender pi\u00f9 rappresentativi di A.B.I. Professional, si mettono a confronto per classe, stile e creativit\u00e0. Queste gare sono da sempre un riferimento per quelli che siamo soliti chiamare i valori della professionalit\u00e0 italiana, che, seguendo le nuove tendenze, sono da sempre riconosciuti come capi saldi dell\u2019accrescimento tecnico, culturale e umano della nostra figura di Barman.<\/p>\n\n\n\n

Ognuno dei concorrenti dovr\u00e0 creare e preparare con tecnica e stile una ricetta abbinata agli innumerevoli prodotti del paniere delle nostre aziende partner, valorizzando l\u2019aspetto organolettico, la tecnica di preparazione, la decorazione, il food pairing e non per ultimo la consapevolezza del bere alcolico con la formulazione dell\u2019etichetta del cocktail.<\/p>\n\n\n\n

Regolamento Concorsi \/ Concorrenti<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le ricette dovranno essere inviate all\u2019indirizzo info@abiprofessional.it oppure alla mail di riferimento che potrebbe essere centroformazione@abiprofessional.it o di attinenza regionale, entro e non oltre 30 gg dall\u2019inizio del Concorso Regionale, Interregionale e del Concorso Nazionale. La ricetta dovr\u00e0 essere di fantasia e facilmente replicabile, rispettosa della categoria (Pre-Dinner, Sparkling, After Dinner Digestivo, After Dinner Anytime, Long Drink, Frozen) che ogni anno sar\u00e0 stabilita in modo differente dal Comitato Esecutivo.<\/p>\n\n\n\n

Il Bartender dovr\u00e0 comunque limitarsi in favore di preparazioni piacevoli e che tengano conto delle responsabilit\u00e0 deontologiche sul consumo e sull\u2019abuso di alcool. Per questo motivo le ricette che non rispettano una corretta proporzionalit\u00e0 di grammi in alcool per bicchiere verranno respinte.<\/p>\n\n\n\n

Categoria<\/td>Quantit\u00e0 (millilitri)<\/td>Volume alcolico massimo (%)<\/td><\/tr>
Pre-Dinner<\/td>100<\/td>32<\/td><\/tr>
Sparkling<\/td>150 (minimo 60ml spumante)<\/td>20<\/td><\/tr>
After-Dinner Digestivo<\/td>100<\/td>35<\/td><\/tr>
Any Time<\/td>100<\/td>32<\/td><\/tr>
Long Drink<\/td>da 160 a 200<\/td>20<\/td><\/tr>
Frozen<\/td>100 prodotto + 100 ghiaccio<\/td>25<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

La ricetta del cocktail dovr\u00e0 essere espressa in millilitri (ml). Dovr\u00e0 essere compilata con apposito modulo associativo \u201cEtichetta del Cocktail\u201d e firmato. Tale modulo dovr\u00e0 essere controllato e controfirmato dal Coordinatore di sezione. L\u2019eventuale constatazione di errori prevede l\u2019applicazione di 5 punti di penalizzazione da decurtare al punteggio della tecnica. La ricetta presentata non potr\u00e0 subire alcuna modifica fatta eccezione per cause straordinarie e comunque con l\u2019assenso del Direttore del Concorso.<\/p>\n\n\n\n

Il concorrente dovr\u00e0 obbligatoriamente creare la ricetta su un (1) prodotto degli sponsor. L\u2019organizzazione regionale e nazionale potr\u00e0 anche abbinare in modo paritetico i prodotti dei vari sponsor ai concorrenti. Ogni altro prodotto necessario al completamento della ricetta sar\u00e0 a carico del concorrente ove non presente nel portfolio del Concorso. La ricetta dovr\u00e0 essere composta da un massimo di 6 ingredienti liquidi, comprese le gocce e 1 ingrediente solido (esempio: crusta, ciliegina e frutta o altri ingredienti all\u2019interno del drink, aria, velluto o spuma al di sopra). Gli home made o infusi vanno preparati in office sotto controllo di un giudice e valgono 1 ingrediente. Il cocktail dovr\u00e0 essere accompagnato obbligatoriamente da un Finger Food in abbinamento (5 punti di penalit\u00e0 per chi non lo presenta), concorso regionale compreso. Potr\u00e0 essere dolce o salato, solido e di piccole dimensioni per poter essere preso con le dita e servito su un piattino identico per tutti i concorrenti in non pi\u00f9 di due porzioni. Pu\u00f2 essere portato da casa o preparato in loco direttamente, nel pieno rispetto delle normative sanitarie. Il Concorrente avr\u00e0 30 minuti di tempo per comporlo od elaborarlo. Il punteggio espresso nel Finger Food non verr\u00e0 sommato al punteggio del cocktail e concorrer\u00e0 esclusivamente per il premio \u201cPairing Drink & Food\u201d. Durante le competizioni i concorrenti dovranno indossare: divisa sociale A.B.I. Professional, abito blu scuro, camicia bianca, cravatta A.B.I., distintivo A.B.I., calze e scarpe nere. Evitare orologi, anelli, braccialetti, piercing e quanto possa essere soggetto a residui non desiderati, sono ammesse le fedi nunziali. I capelli, se lunghi, vanno legati sia per uomini che per donne e raccolti dietro le spalle. La barba deve essere curata. Per i non associati, \u00e8 permesso l\u2019abbigliamento del posto di lavoro, salvo che sia decoroso. Ogni concorrente dovr\u00e0 munirsi di tutta l\u2019attrezzatura a lui necessaria per la preparazione dei drink. Lo stesso vale qualora volesse utilizzare del ghiaccio tagliato da lui medesimo su misura. Tutti i concorrenti di categoria accederanno in office per il sorteggio 15 minuti prima dell\u2019inizio del concorso, pena la squalifica. Per la preparazione della decorazione e degli home made avranno a disposizione 30 minuti. Un giudice di office controller\u00e0 il rispetto dei tempi e potr\u00e0 penalizzare di 5 punti il concorrente che avr\u00e0 sforato nei tempi o lasciato la postazione sporca o in disordine. A ognuno dei concorrenti verr\u00e0 assegnato un numero di uscita in pedana che non corrisponder\u00e0 a quello posto sul bicchiere dal giudice tecnico durante l\u2019esecuzione. La decorazione dovr\u00e0 essere proporzionata al drink e composta da elementi commestibili a carico del concorrente. NON sono ammesse decorazioni \u201con side\u201d e presentazioni del cocktail su piatti e altarini. La decorazione \u00e8 intesa unicamente vestita sul drink. Il concorrente dovr\u00e0 preparare 4 drink, uno solo con decorazione. Alla giuria di degustazione andranno 3 drink per la valutazione organolettica e 1 decorato per il giudice che dar\u00e0 punteggio unico per la decorazione e per il Finger Food. Quest\u2019ultimo sar\u00e0 successivamente posto su un desk per il pubblico. Il tempo per la preparazione dei 4 drink \u00e8 di 8 minuti. I bicchieri sono a carico del concorrente tranne nel caso fossero messi a disposizione dall\u2019organizzazione per motivi di sponsor, senza limitazioni purch\u00e9 adatti per alimenti. Il concorrente deve avere conoscenza degli ingredienti e delle tecniche di lavoro della sua ricetta e relazionare con il giudice tecnico durante la preparazione (speach).<\/p>\n\n\n\n

I PARAMETRI DI PUNTEGGIO DELLE GIURIE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

GIURIA DI DECORAZIONE:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Punteggio unico da 5 a 15<\/li>\n\n\n\n
  • Massimo punteggio 15<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    GIURIA PAIRING DRINK & FOOD:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Punteggio unico da 20 a 100 (non sommato al drink)<\/li>\n\n\n\n
    • Massimo punteggio 100<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Il Giudice sar\u00e0 uno Chef della F.I.C. oppure un esperto di gastronomia e intaglio abbinato ad un Barman (esclusivamente per il Concorso Nazionale). Valuteranno l\u2019aspetto della decorazione unitamente alla creativit\u00e0, proporzionalit\u00e0 e difficolt\u00e0 di esecuzione nonch\u00e9 l\u2019abbinamento del finger food con il cocktail e alla sua esecuzione.<\/p>\n\n\n\n

      GIURIA DI DEGUSTAZIONE:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • AROMA E GUSTO: punteggio da 5 a 15<\/li>\n\n\n\n
      • EQUILIBRIO TRA GLI INGREDIENTI: punteggio da 1 a 5<\/li>\n\n\n\n
      • Massimo punteggio dei tre giudici 60<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        La Giuria di Degustazione sar\u00e0 composta da 3 membri scelti tra Sommelier A.I.S., Ma\u00eetre A.M.I.R.A., Direttori d\u2019Albergo A.D.A., Giornalisti del settore, Barman e rappresentanti del pubblico che giudicheranno con 3 punteggi sommati il gusto e l\u2019equilibrio. I 3 Giudici potranno consultarsi tra di loro. Un Consigliere dovr\u00e0 formare la Giuria sul funzionamento della scheda e l\u2019espressione dei giudizi. Nella fase nazionale tale presenza \u00e8 obbligatoria durante tutta la fase.<\/p>\n\n\n\n

        GIURIA TECNICA:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • RISPETTO DEI DOSAGGI: punteggio da 1 a 5<\/li>\n\n\n\n
        • ORDINE E PULIZIA, RISPETTO NORME HACCP: punteggio da 1 a 5<\/li>\n\n\n\n
        • SPEACH INERENTE ALLE CONOSCENZE TECNICHE, MERCEOLOGICHE E CULTURALI DELLA RICETTA PROPOSTA: punteggio da 1 a 5<\/li>\n\n\n\n
        • UNIFORMITA\u2019 E SICUREZZA TECNICA, POSTURA, APPROCCIO, CONTATTO VISIVO, MANUALITA\u2019,<\/li>\n\n\n\n
        • STILE E CLASSE: punteggio da 1 a 10<\/li>\n\n\n\n
        • Massimo punteggio Giuria Tecnica 25<\/li>\n\n\n\n
        • PENALIZZAZIONI (PUNTEGGIO A DETRARRE):<\/li>\n\n\n\n
        • EXTRA TIME OLTRE I 7 MINUTI PER L\u2019ESECUZIONE DI 4 DRINK: 2 punti di penalit\u00e0 entro 1 minuto,<\/li>\n\n\n\n
        • squalifica oltre questo tempo<\/li>\n\n\n\n
        • PENALITA\u2019 DI OFFICE: 5 punti<\/li>\n\n\n\n
        • NON CORRETTA FORMULAZIONE MODULO RICETTA ED ETICHETTA DEL COCKTAIL: 5 punti<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          La Giuria Tecnica sar\u00e0 composta da Consiglieri nazionali durante la fase finale mentre nei Concorsi regionali potranno partecipare anche membri del Centro Formazione incaricati. Ogni concorrente avr\u00e0 un Giudice, il quale potr\u00e0 interloquire in un \u201cRole playing\u201d. La somma del punteggio di decorazione insieme a quelli del gusto ed equilibrio e a quello della tecnica determineranno il punteggio finale:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • Punteggio massimo drink: 100 punti (60% gusto, 25% tecnica, 15% decorazione)<\/li>\n\n\n\n
          • Punteggio massimo \u201cPairing Drink & Food\u201d: 100 punti (indipendente dal cocktail)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Per ogni competizione sar\u00e0 nominato un Direttore di gara che nominer\u00e0 a sua volta 3 membri dal Comitato Esecutivo che collaboreranno allo svolgimento della gara e controlleranno la corretta modalit\u00e0 di esecuzione dell\u2019office, banco gara, bottigliera. NON SONO ACCETTATI I MEZZI PUNTI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            Nel caso in cui ci fossero dei pari-meriti, passa in classifica il concorrente che avr\u00e0 ricevuto il punteggio pi\u00f9 alto sul gusto del cocktail e a seguire il pi\u00f9 alto nella tecnica. Al perdurato pareggio si proceder\u00e0 allo spareggio.<\/p>\n\n\n\n

            PREMI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            In occasione dei Concorsi regionali, A.B.I. Professional premier\u00e0 il primo, il secondo e il terzo classificato con uno Shaker oppure un Premio Istituzionale con indicazione del 1\u00b0, 2\u00b0 e 3\u00b0 classificato A.B.I. Professional. I vincitori assoluti saranno automaticamente Finalisti Nazionali. Per accedere alla Finale Nazionale le Sezioni dovranno presentare almeno 5 concorrenti partecipanti. Inoltre, le Sezioni che porteranno da 10 a 19 concorrenti potranno portare alla finale un secondo concorrente, cos\u00ec dicasi per le regioni con pi\u00f9 di 20 concorrenti che potranno portare il terzo concorrente. Verranno altres\u00ec premiati il 1\u00b0 classificato per la decorazione e presentazione del drink e il 1\u00b0 classificato per la tecnica di lavoro. Tutti i partecipanti riceveranno un attestato di partecipazione. Per la finale Nazionale verranno premiati i primi tre classificati con premi da definire. Un premio speciale sar\u00e0 offerto al vincitore del \u201cPairing Drink & Food\u201d, cui sar\u00e0 dedicato anche un articolo sulle nostre riviste ufficiali A tutti i vincitori e alle loro ricette saranno dedicate molte attenzioni in fase promozione social media e riviste. In particolar modo. La foto della ricetta vincente il Concorso Nazionale rappresenter\u00e0 la grafica della Tessera dei Soci per un anno.<\/p>\n\n\n\n

            \u201cUN BRAVO BARMAN PROMUOVE L\u2019OSPITALITA\u2019, L\u2019ACCOGLIENZA, L\u2019IMPEGNO E LA PASSIONE.<\/em><\/p>\n\n\n\n

            PRINCIPI CARDINE DI UN\u2019INDISCUSSA PROFESSIONALITA\u2019\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

            (UMBERTO CASELLI)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            \u201cUN BRAVO BARMAN PROMUOVE L\u2019OSPITALITA\u2019, L\u2019ACCOGLIENZA, L\u2019IMPEGNO E LA PASSIONE. PRINCIPI CARDINE DI UN\u2019INDISCUSSA PROFESSIONALITA\u2019\u201d (UMBERTO CASELLI) scarica il pdf In queste competizioni ufficiali a livello regionale, interregionale e finale…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-9296","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":{"post_carousel_cover":""},"yoast_head":"\nREGOLAMENTO CONCORSO REGIONALE E NAZIONALE A.B.I. PROFESSIONAL (26:01) - A.B.I. Professional - Associazione Barmen Italiani<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"REGOLAMENTO CONCORSO REGIONALE E NAZIONALE A.B.I. PROFESSIONAL (26:01) - A.B.I. Professional - Associazione Barmen Italiani\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u201cUN BRAVO BARMAN PROMUOVE L\u2019OSPITALITA\u2019, L\u2019ACCOGLIENZA, L\u2019IMPEGNO E LA PASSIONE. PRINCIPI CARDINE DI UN\u2019INDISCUSSA PROFESSIONALITA\u2019\u201d (UMBERTO CASELLI) scarica il pdf In queste competizioni ufficiali a livello regionale, interregionale e finale...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"A.B.I. Professional - Associazione Barmen Italiani\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/A.B.I.Professional\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-11T09:24:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/abi_professional_logo.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"455\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"540\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@abiprofessional\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"9 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/\",\"url\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/\",\"name\":\"REGOLAMENTO CONCORSO REGIONALE E NAZIONALE A.B.I. PROFESSIONAL (26:01) - A.B.I. Professional - Associazione Barmen Italiani\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-04-11T09:17:50+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-11T09:24:06+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"REGOLAMENTO CONCORSO REGIONALE E NAZIONALE A.B.I. PROFESSIONAL (26:01)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/\",\"name\":\"A.B.I. Professional - Associazione Barmen Italiani\",\"description\":\"Associazione Barmen Italiani - Professionisti del bartending\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/#organization\"},\"alternateName\":\"ABI Professional\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/#organization\",\"name\":\"A.B.I. Professional - Associazione Barmen Italiani\",\"url\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/abi_professional_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/abi_professional_logo.png\",\"width\":455,\"height\":540,\"caption\":\"A.B.I. Professional - Associazione Barmen Italiani\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/A.B.I.Professional\",\"https:\/\/x.com\/abiprofessional\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/abi-professional-9201a8b3\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC2es0RiCRBVNTtG52_cL9aQ\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"REGOLAMENTO CONCORSO REGIONALE E NAZIONALE A.B.I. PROFESSIONAL (26:01) - A.B.I. Professional - Associazione Barmen Italiani","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"REGOLAMENTO CONCORSO REGIONALE E NAZIONALE A.B.I. PROFESSIONAL (26:01) - A.B.I. Professional - Associazione Barmen Italiani","og_description":"\u201cUN BRAVO BARMAN PROMUOVE L\u2019OSPITALITA\u2019, L\u2019ACCOGLIENZA, L\u2019IMPEGNO E LA PASSIONE. PRINCIPI CARDINE DI UN\u2019INDISCUSSA PROFESSIONALITA\u2019\u201d (UMBERTO CASELLI) scarica il pdf In queste competizioni ufficiali a livello regionale, interregionale e finale...","og_url":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/","og_site_name":"A.B.I. Professional - Associazione Barmen Italiani","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/A.B.I.Professional","article_modified_time":"2026-04-11T09:24:06+00:00","og_image":[{"width":455,"height":540,"url":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/abi_professional_logo.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@abiprofessional","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"9 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/","url":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/","name":"REGOLAMENTO CONCORSO REGIONALE E NAZIONALE A.B.I. PROFESSIONAL (26:01) - A.B.I. Professional - Associazione Barmen Italiani","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/#website"},"datePublished":"2026-04-11T09:17:50+00:00","dateModified":"2026-04-11T09:24:06+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/regolamento-concorso-regionale-e-nazionale-a-b-i-professional-2601\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"REGOLAMENTO CONCORSO REGIONALE E NAZIONALE A.B.I. PROFESSIONAL (26:01)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/#website","url":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/","name":"A.B.I. Professional - Associazione Barmen Italiani","description":"Associazione Barmen Italiani - Professionisti del bartending","publisher":{"@id":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/#organization"},"alternateName":"ABI Professional","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/#organization","name":"A.B.I. Professional - Associazione Barmen Italiani","url":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/abi_professional_logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/abi_professional_logo.png","width":455,"height":540,"caption":"A.B.I. Professional - Associazione Barmen Italiani"},"image":{"@id":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/A.B.I.Professional","https:\/\/x.com\/abiprofessional","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/abi-professional-9201a8b3\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC2es0RiCRBVNTtG52_cL9aQ"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9296"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9302,"href":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9296\/revisions\/9302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}