Edoardo Redaelli: «Studio e dedizione alla base della professione del barman»
Pubblicato il 20 Agosto 2017 | 15:32
Da 7 anni uno dei barman più conosciuti di Tirano gestisce il Caffè Novecento, che vanta un ampio dehor sulla passeggiata principale. Atmosfera del locale calda e accogliente, cocktail fantasiosi e pieni di storia
Tirano (So), cittadina di frontiera con la Svizzera. Qui lavora Edoardo Redaelli, famoso nella zona come eclettico produttore di “elisir di piacere”, leggere “cocktail”. Accoglie gli ospiti nell'atmosfera magica della sua ultima creazione, il Caffè Novecento, aperto dal 2010. Un ampio dehore affacciato sulla via principale con una bella sala interna dove la bottigliera e il banco sono l’arredo principale.
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