A.B.I. Professional

A colloquio con Salvatore Maggio

Anche i barman italiani che lavorano all’estero possono aderire ad Abi Professional. Il barman Salvatore Maggio, che lavora a Londra oltre 10 anni mantiene il suo legame con l’Italia anche grazie all’associazione, e racconta che è giusto che un barman si affidi ai propri gusti, ma è fondamentale fidarsi del giudizio della clientela . Italia a Tavola leggi tutto l'articolo 0713-da-11-a-14

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